Nomads Dinner am Open House

Sa., 25. Sept.

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Zürich

Nomads Dinner am Open House

An experience in taste - zum Abschluss des Open House vom Das Provisorium kocht nomads zuerich. Dazu Naturweine.

Wann und Wo

25. Sept. 2021, 19:00

Zürich, Uetlibergstrasse 65, 8045 Zürich, Schweiz

Nomadic - A Plant Story

Zum gemeinsamen Abschluss des Open House im DasProviorium kochen die beiden leidenschaftlichen Köche Luca Frei und Ramon Ibello von „nomads zürich“ ein mehrgängiges Dinner.   Das Menu wird ergänzt von besonderen Naturweinen, ausgewählt von Fred, Gründer von wildundspontan und DasProvisorium.

Die Küche von nomads zuerich setzt einen besonderen Fokus auf Nachhaltigkeit. Diese zeigt sich in verschieden Arten und Formen. Die meisten Zutaten stammen aus der Region und sind in Bio-/ Demeter-Qualität. Im Abfall landet nur sehr wenig bei ihenen. Aus allerlei Resten und Schalen erstellen sie auch neue Produkte wie zum Beispiel Gewürze, fermentierte Saucen, Candys und weitere spannende Geschmäcker her, welche ihre besonderen und rein pflanzlichen Menüs komplementieren.

Für Luca und Ramon ist die pflanzlichen Küche eine neue Welt in der es viel zu entdecken gibt, und das erlebt man – lass dich überraschen!

Tickets

Preis

Menge

Gesamtsumme

  • Open House Tasting Menu

    CHF99

    Dieses Ticket beinhaltet den Einlass und das Tasting Menu. Getränke müssen am Anlass seperat bezahlt werden.

    CHF99

    Ausverkauft

Diese Veranstaltung ist ausverkauft

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